Le comité du PJV est composé de jeunes bénévoles, issus du monde politique ou non, membres d’un parti ou non. Le comité a pour tâche de veiller à la vie de l’association en organisant des événements et en s’occupant des affaires courantes. Il représente le PJV et le fait connaître auprès des médias et de la population.

Chaque année depuis 2014, le PJV organise une session des jeunes lors de laquelle des jeunes de tout le canton peuvent élaborer des propositions et les défendre durant le plénum. Les motions acceptées sont transmises au législatif et à l’exécutif du canton, qui peuvent ensuite les faire appliquer dans les commissions concernées.